von mymareiko | Nov. 12, 2020 | Backen, Kochen
Original Cantuccini Unsere Toskanareise ist nun schon ein paar Wochen her und irgendwie fehlt zum nachmittäglichen Espresso noch irgend etwas Italienfeeling. Ich erinnere mich an ein morgendliches Frühstück mit Blick auf das erwachende Florenz. Dazu gab es...
von mymareiko | Okt. 2, 2020 | Backen, Kochen
Unser Reise-Granola-Müsli – lecker & gesund! Unsere nächste Reise mit Willi steht unmittelbar bevor. Dafür bereite ich immer ein leckeres Granola Müsli vor. Das ist unterwegs total praktisch. Schraubglas auf, Granola Müsli in eine Schüssel geben,...
von mymareiko | Okt. 1, 2020 | Backen, Kochen
Unsere Reise-Haferkekse – lecker & gesund! Kennt ihr das, ihr seid unterwegs und bekommt Hunger oder habt einfach nur Lust auf etwas Süsses? Es soll lecker sein und dann auch noch gesund sein. Wir kennen das sehr genau. Wenn wir mit Willi unterwegs...
von mymareiko | Sep. 29, 2020 | Hauptspeise, Kochen
Lachspfanne mit Pellkartoffeln Das ist ein tolles gesundes Rezept. Es eignet sich hervorragend, wenn man im Norden Europas mit dem Camper unterwegs ist und den Fisch ganz frisch selbst angeln kann. Ok, mit dem Angeln sind wir noch nicht erfolgreich gewesen. Deshalb...
von mymareiko | Sep. 14, 2020 | Kochen
Dinkelmischbrot über Nacht nach Lutz Geissler Das Dinkelmischbrot über Nacht gefällt mir besonders gut. Ich bin ein ungeduldiger Typ und manchmal muss es einfach auch schneller gehen. Das Brot ist aber trotzdem extrem lecker und hat eine tolle Kruste. Probieren...
von mymareiko | Sep. 14, 2020 | Backen, Kochen
Genetztes Dinkelbrot nach Lutz Geissler Das Genetzte Dinkelbrot gehört zu den Alm-Rezepten, die Lutz Geissler in seinem „Plötzblog“ veröffentlich hat. Lutz ist Profi und ich habe schon viel über das Brot backen in seinem Blog gelernt. Brote backe...
